Что полезнее Язык свиной или Желтоперка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык свиной и Желтоперка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык свиной	Желтоперка
Пищевая ценность
Калорийность	208 мг	108 мг
Белки	15.9 гр	17.9 гр
Углеводы	2.1 гр	0
Жиры	16 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	4.4 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.36 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7.5 мг	4.271 мг
Витамин B1	0.15 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0
Витамин C	0	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	3 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.8 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	120 мг
Магний	22 мг	60 мг
Натрий	93 мг	160 мг
Калий	178 мг	360 мг
Фосфор	166 мг	220 мг
Сера	159 мг	179 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.2 мг	2.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0.02 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	65.1 гр	75.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	2.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.1 гр	0
Холестерин	50 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0