Что полезнее Баклажаны или Перец жгучий красный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Перец жгучий красный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Перец жгучий красный
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	40 мг
Белки	1.2 гр	1.87 гр
Углеводы	4.5 гр	7.31 гр
Жиры	100 мг	440 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0
Витамин B2	0.05 мг	0.086 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	1.244 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.072 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.69 мг
Витамин C	5 мг	143.7 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.534 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.048 мг
Витамин B5	0	0.201 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.506 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.023 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	10.9 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.014 мг
Макроэлементы
Кальций	15 мг	14 мг
Магний	9 мг	23 мг
Натрий	6 мг	9 мг
Калий	238 мг	322 мг
Фосфор	34 мг	43 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.03 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0.129 мг
Марганец	0.21 мг	0.187 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0.26 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	1.5 гр
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	91 гр	88.02 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	5.3 гр
Зола	500 мг	870 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	42 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0