Что полезнее Балык осетровый холодного копчения или Сушки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Балык осетровый холодного копчения и Сушки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Балык осетровый холодного копчения	Сушки
Пищевая ценность
Калорийность	194 мг	339 мг
Белки	20.4 гр	10.7 гр
Углеводы	0	71.2 гр
Жиры	12.5 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	6.6 мг	3 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	2.4 мг	1.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.058 мг	0
Витамин B5	0	1 мг
Витамин B6	0	0.5 мг
Витамин B9	0	0.04 мг
Витамин H	0	0.01 мг
Витамин A	0.058 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	90 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	39 мг	24 мг
Магний	21 мг	18 мг
Натрий	3.474 гр	611 мг
Калий	240 мг	130 мг
Фосфор	181 мг	91 мг
Сера	204 мг	100 мг
Кремний	0	50 мг
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	1.6 мг
Хлор	165 мг	30 мг
Медь	0	0.5 мг
Марганец	0	3.8 мг
Фтор	0.43 мг	0
Бор	0	0.2 мг
Алюминий	0	1.5 мг
Титан	0	0.045 мг
Стронций	0	0.2 мг
Йод	0	0.01 мг
Цинк	0.7 мг	2.8 мг
Хром	0.055 мг	0
Молибден	4 мкг	0.025 мг
Ванадий	0	0.17 мг
Кобальт	0	5 мкг
Никель	6 мкг	0.04 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.019 мг
Олово	0	0.035 мг
Цирконий	0	0.025 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.6 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	57.2 гр	11 гр
Моно- и дисахариды	0	1 гр
Зола	9.9 гр	2.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	70.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.8 гр	200 мг
Холестерин	92 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0