Что полезнее Баранина или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	202.9 мг	61 мг
Белки	16.3 гр	2.1 гр
Углеводы	0	12.8 гр
Жиры	15.3 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	5.206 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	8 мкг	0.019 мг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	3 мг	20 мг
Магний	18 мг	12 мг
Натрий	80 мг	3 мг
Калий	270 мг	200 мг
Фосфор	178 мг	78 мг
Сера	230 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	0.4 мг
Хлор	60 мг	47 мг
Медь	0.18 мг	0.135 мг
Марганец	0.035 мг	0.21 мг
Фтор	0.063 мг	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	2 мкг
Цинк	3 мг	0.29 мг
Хром	0.01 мг	0
Молибден	0.012 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	1 мкг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	67.6 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	0	3.2 гр
Зола	800 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0