Что полезнее Баранина или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	194 мг
Белки	14 гр	20.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	25.8 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	2.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.058 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	5.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	90 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	39 мг
Магний	23 мг	21 мг
Натрий	110 мг	3.474 гр
Калий	212 мг	240 мг
Фосфор	133 мг	181 мг
Сера	165 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	0.9 мг
Хлор	84 мг	165 мг
Медь	0.238 мг	0
Марганец	0.035 мг	0
Фтор	0.12 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	2.82 мг	0.7 мг
Хром	8.7 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0
Никель	5.5 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.8 гр
Холестерин	0	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0