Что полезнее Баранина или Козлятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Козлятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Козлятина
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	216 мг
Белки	14 гр	18 гр
Углеводы	0	0
Жиры	25.8 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	5 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	7.988 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.6 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.4 мг
Витамин B9	5.1 мкг	8 мкг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	90 мг	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	10 мг
Магний	23 мг	20 мг
Натрий	110 мг	65 мг
Калий	212 мг	325 мг
Фосфор	133 мг	200 мг
Сера	165 мг	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	3 мг
Хлор	84 мг	60 мг
Медь	0.238 мг	0.18 мг
Марганец	0.035 мг	0.035 мг
Фтор	0.12 мг	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	7 мкг
Цинк	2.82 мг	3 мг
Хром	8.7 мкг	0.01 мг
Молибден	9 мкг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	7 мкг
Никель	5.5 мкг	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	80 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0