Что полезнее Баранина или Скумбрия холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Скумбрия холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Скумбрия холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	150 мг
Белки	14 гр	23.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	25.8 гр	6.4 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	6.4 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	10.3 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.8 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	5.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	90 мг	0
Витамин D	0	6.5 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	80 мг
Магний	23 мг	48 мг
Натрий	110 мг	3.61 гр
Калий	212 мг	128 мг
Фосфор	133 мг	300 мг
Сера	165 мг	234 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	0.8 мг
Хлор	84 мг	165 мг
Медь	0.238 мг	0
Марганец	0.035 мг	0
Фтор	0.12 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	2.82 мг	0.7 мг
Хром	8.7 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0
Никель	5.5 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	60.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2 гр
Холестерин	0	35 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0