Что полезнее Баранина тушеная или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина тушеная и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина тушеная	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	191 мг	310 мг
Белки	17.4 гр	11.43 гр
Углеводы	200 мг	61.47 гр
Жиры	13.4 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	0
Витамин B2	0.13 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	8.1 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	80.8 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.027 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	1.01 мг
Витамин B9	0	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	14 мг	111 мг
Магний	17 мг	264 мг
Натрий	449 мг	148 мг
Калий	232 мг	1.724 гр
Фосфор	139 мг	252 мг
Сера	174 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.328 мг
Марганец	0	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	67.2 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	200 мг	0
Зола	1.7 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	6.7 гр	1.586 гр
Холестерин	67 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0