Что полезнее Белый гриб или Гуляш говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Белый гриб и Гуляш говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Белый гриб	Гуляш говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	34 мг	212 мг
Белки	3.7 гр	16.8 гр
Углеводы	1.1 гр	3.9 гр
Жиры	1.7 гр	14.3 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	4 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	7 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0.5 мг
Витамин C	30 мг	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	2.7 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	0.04 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	13 мг	19 мг
Магний	15 мг	18 мг
Натрий	6 мг	598 мг
Калий	468 мг	274 мг
Фосфор	89 мг	172 мг
Сера	47 мг	168 мг
Кремний	0.02 мг	0
Микроэлементы
Железо	0.5 мг	2.3 мг
Хлор	22 мг	0
Медь	0	0
Марганец	0.23 мг	0
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0.33 мг	0
Хром	6 мкг	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0.026 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.2 гр	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	89.4 гр	62.1 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	1.8 гр
Зола	900 мг	2.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	2.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	6.3 гр
Холестерин	0	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	400 мг	0