Что полезнее Брюква или Хлеб зерновой?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Брюква и Хлеб зерновой.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Брюква	Хлеб зерновой
Пищевая ценность
Калорийность	37 мг	228 мг
Белки	1.2 гр	8.6 гр
Углеводы	7.7 гр	45.1 гр
Жиры	100 мг	1.4 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	3 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	1.1 мг	4.6 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.22 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	2.1 мг
Витамин C	30 мг	0
Провитамин A	0.05 мг	3 мкг
Витамин A (РЭ)	8 мкг	0.5 мкг
Витамин B5	0.1 мг	0.68 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.3 мг
Витамин B9	5 мкг	0.03 мг
Витамин H	0.1 мкг	4.8 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	3.8 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	61 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	34 мг
Магний	14 мг	55 мг
Натрий	10 мг	223 мг
Калий	238 мг	196 мг
Фосфор	41 мг	199 мг
Сера	0	60 мг
Кремний	0	8.1 мг
Микроэлементы
Железо	1.5 мг	3.2 мг
Хлор	0	880 мг
Медь	0	0.324 мг
Марганец	0	2.59 мг
Фтор	0	0.06 мг
Бор	0	0.061 мг
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	5.3 мкг
Цинк	0	1.9 мг
Хром	0	3.7 мкг
Молибден	0	0.018 мг
Ванадий	0	0.1 мг
Кобальт	0	3.8 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.2 гр	6.1 гр
Органические кислоты	200 мг	300 мг
Вода	87.8 гр	37 гр
Моно- и дисахариды	7 гр	2.1 гр
Зола	800 мг	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	700 мг	43 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	300 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0