Что полезнее Брюква или Капуста кольраби?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Брюква и Капуста кольраби.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Брюква	Капуста кольраби
Пищевая ценность
Калорийность	37 мг	44 мг
Белки	1.2 гр	2.8 гр
Углеводы	7.7 гр	7.9 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	1 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	1.1 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.2 мг
Витамин C	30 мг	50 мг
Провитамин A	0.05 мг	0.1 мг
Витамин A (РЭ)	8 мкг	0.017 мг
Витамин B5	0.1 мг	0.165 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	5 мкг	0.019 мг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	12.3 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	40 мг	46 мг
Магний	14 мг	30 мг
Натрий	10 мг	10 мг
Калий	238 мг	370 мг
Фосфор	41 мг	50 мг
Сера	0	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.5 мг	0.6 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0	0.135 мг
Марганец	0	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	0	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.7 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.2 гр	1.7 гр
Органические кислоты	200 мг	100 мг
Вода	87.8 гр	86.2 гр
Моно- и дисахариды	7 гр	7.4 гр
Зола	800 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	700 мг	500 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0