Что полезнее Буйволятина или Угорь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Буйволятина и Угорь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Буйволятина	Угорь
Пищевая ценность
Калорийность	194.8 мг	333 мг
Белки	19 гр	14.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	13.2 гр	30.5 гр
Витамины
Витамин B3	0	3.2 мг
Витамин B2	0	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	3.154 мг	5.3 мг
Витамин B1	0	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	5 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	1.2 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	1.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	20 мг
Магний	25 мг	30 мг
Натрий	80 мг	70 мг
Калий	250 мг	230 мг
Фосфор	197 мг	220 мг
Сера	190 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.2 мг	0.38 мг
Хлор	0	60 мг
Медь	0	0.07 мг
Марганец	0	0.03 мг
Фтор	0	0.16 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.02 мг
Цинк	0	0.5 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.8 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	6.3 гр
Холестерин	0	140 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0