Что полезнее Фарш свиной или Печень индейки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Печень индейки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Печень индейки
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	276 мг
Белки	10.6 гр	19.5 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	22 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	3.8 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	7.037 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	9.6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	139 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.8 мкг
Макроэлементы
Кальций	17 мг	12 мг
Магний	19 мг	19 мг
Натрий	716 мг	100 мг
Калий	200 мг	210 мг
Фосфор	139 мг	200 мг
Сера	106 мг	248 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	4 мг
Хлор	0	90 мг
Медь	0	0.085 мг
Марганец	0	0.014 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	2.45 мг
Хром	0	0.011 мг
Молибден	0	0.029 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.015 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.071 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	57.7 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	0
Холестерин	43 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0