Что полезнее Горбуша или Желтоперка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горбуша и Желтоперка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горбуша	Желтоперка
Пищевая ценность
Калорийность	140 мг	108 мг
Белки	20.5 гр	17.9 гр
Углеводы	0	0
Жиры	6.5 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.16 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	8.1 мг	4.271 мг
Витамин B1	0.2 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0
Витамин C	0.9 мг	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.02 мг
Витамин B5	0.75 мг	0
Витамин B6	0.611 мг	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.03 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.15 мкг	0
Витамин B4	94.6 мг	0
Витамин D	0.011 мг	0
Витамин К	0.4 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	120 мг
Магний	30 мг	60 мг
Натрий	70 мг	160 мг
Калий	335 мг	360 мг
Фосфор	200 мг	220 мг
Сера	190 мг	179 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	2.6 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.11 мг	0
Марганец	0.05 мг	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0
Цинк	0.7 мг	0
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.045 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.8 гр	75.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	2.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	0
Холестерин	60 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0