Что полезнее Горох или Ячмень?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горох и Ячмень.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горох	Ячмень
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	288 мг
Белки	20.5 гр	10.3 гр
Углеводы	49.5 гр	56.4 гр
Жиры	2 гр	2.4 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	6.5 мг
Витамин B1	0.81 мг	0.33 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	1.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	2.2 мг	0.7 мг
Витамин B6	0.27 мг	0.47 мг
Витамин B9	0.016 мг	0.04 мг
Витамин H	0.019 мг	0.011 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	200 мг	110 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	115 мг	93 мг
Магний	107 мг	150 мг
Натрий	33 мг	32 мг
Калий	873 мг	453 мг
Фосфор	329 мг	353 мг
Сера	190 мг	88 мг
Кремний	83 мг	600 мг
Микроэлементы
Железо	6.8 мг	7.4 мг
Хлор	137 мг	125 мг
Медь	0.75 мг	0.47 мг
Марганец	1.75 мг	1.48 мг
Фтор	0.03 мг	0.106 мг
Бор	0.67 мг	0.29 мг
Алюминий	1.18 мг	0.52 мг
Титан	0.181 мг	0.142 мг
Стронций	0.08 мг	0
Йод	5.1 мкг	8.9 мкг
Цинк	3.18 мг	2.71 мг
Хром	9 мкг	0.011 мг
Молибден	0.084 мг	0.014 мг
Ванадий	0.15 мг	0.172 мг
Кобальт	0.013 мг	7.9 мкг
Никель	0.247 мг	0.026 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.013 мг	0.022 мг
Олово	0.016 мг	0.072 мг
Цирконий	0.011 мг	0.039 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	11.2 гр	14.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	1.3 гр
Зола	2.8 гр	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	44.9 гр	54.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	400 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.39 гр	1.34 гр