Что полезнее Горох или Горчица-семя?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горох и Горчица-семя.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горох	Горчица-семя
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	474 мг
Белки	20.5 гр	25.8 гр
Углеводы	49.5 гр	23.4 гр
Жиры	2 гр	30.8 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	0
Витамин B2	0.15 мг	0
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	4.283 мг
Витамин B1	0.81 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	2.2 мг	0
Витамин B6	0.27 мг	0
Витамин B9	0.016 мг	0
Витамин H	0.019 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	200 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	115 мг	254 мг
Магний	107 мг	238 мг
Натрий	33 мг	37 мг
Калий	873 мг	608 мг
Фосфор	329 мг	650 мг
Сера	190 мг	0
Кремний	83 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.8 мг	25 мг
Хлор	137 мг	0
Медь	0.75 мг	0
Марганец	1.75 мг	0
Фтор	0.03 мг	0
Бор	0.67 мг	0
Алюминий	1.18 мг	0
Титан	0.181 мг	0
Стронций	0.08 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	3.18 мг	0
Хром	9 мкг	0
Молибден	0.084 мг	0
Ванадий	0.15 мг	0
Кобальт	0.013 мг	0
Никель	0.247 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.013 мг	0
Олово	0.016 мг	0
Цирконий	0.011 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.2 гр	8.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	6.4 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	3.6 гр
Зола	2.8 гр	4.8 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	44.9 гр	19.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.4 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.39 гр	0