Что полезнее Говядина или Уши свиные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина и Уши свиные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина	Уши свиные
Пищевая ценность
Калорийность	224.6 мг	210.9 мг
Белки	17 гр	21 гр
Углеводы	0	0
Жиры	17.4 гр	14.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.7 мг	5 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	7.522 мг	8.486 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.4 мг
Витамин B9	8.4 мкг	8 мкг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2.6 мкг	2 мкг
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	19 мг
Магний	22 мг	10 мг
Натрий	65 мг	65 мг
Калий	325 мг	325 мг
Фосфор	188 мг	81 мг
Сера	230 мг	210 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	2.9 мг
Хлор	59 мг	0
Медь	0.182 мг	0
Марганец	0.035 мг	0
Фтор	0.063 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7.2 мкг	7 мкг
Цинк	3.24 мг	0
Хром	8.2 мкг	0
Молибден	0.012 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0
Никель	8.6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.076 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	64.8 гр	60.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0