Что полезнее Говядина или Вобла холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина и Вобла холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина	Вобла холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	224.6 мг	181 мг
Белки	17 гр	31.1 гр
Углеводы	0	0
Жиры	17.4 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	4.7 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	7.522 мг	11.2 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	8.4 мкг	0
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2.6 мкг	0
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	189 мг
Магний	22 мг	39 мг
Натрий	65 мг	4.546 гр
Калий	325 мг	169 мг
Фосфор	188 мг	226 мг
Сера	230 мг	311 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	2.9 мг
Хлор	59 мг	165 мг
Медь	0.182 мг	0
Марганец	0.035 мг	0
Фтор	0.063 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7.2 мкг	0
Цинк	3.24 мг	0.7 мг
Хром	8.2 мкг	0.055 мг
Молибден	0.012 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0
Никель	8.6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.076 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	64.8 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	12.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.5 гр
Холестерин	0	133 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0