Что полезнее Гречиха или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	358 мг
Белки	10.8 гр	16.2 гр
Углеводы	56 гр	1.78 гр
Жиры	3.2 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	0
Витамин B2	0.14 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	1.1 мг
Витамин B5	0	4 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.46 мг
Витамин B9	0.028 мг	0.022 мг
Витамин H	0	0.056 мг
Витамин A	0	0.89 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.8 мкг
Витамин B4	0	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	136 мг
Магний	258 мг	15 мг
Натрий	4 мг	51 мг
Калий	325 мг	129 мг
Фосфор	334 мг	542 мг
Сера	80 мг	170 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	6.7 мг
Хлор	94 мг	146 мг
Медь	0.66 мг	0.139 мг
Марганец	1.76 мг	0.07 мг
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0.033 мг
Цинк	2.77 мг	3.105 мг
Хром	6 мкг	7 мкг
Молибден	0.039 мг	0.012 мг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0.023 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0