Что полезнее Гречиха или Гусятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Гусятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Гусятина
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	412 мг
Белки	10.8 гр	15.2 гр
Углеводы	56 гр	0
Жиры	3.2 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	5.2 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.23 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	8.6 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.02 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.028 мг	4.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	12 мг
Магний	258 мг	30 мг
Натрий	4 мг	91 мг
Калий	325 мг	240 мг
Фосфор	334 мг	165 мг
Сера	80 мг	169 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	2.4 мг
Хлор	94 мг	87 мг
Медь	0.66 мг	0.243 мг
Марганец	1.76 мг	0.018 мг
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	4 мкг
Цинк	2.77 мг	0
Хром	6 мкг	8 мкг
Молибден	0.039 мг	9 мкг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0.011 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	9.5 гр
Холестерин	0	110 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0