Что полезнее Гречиха или Кукурузная мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Кукурузная мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Кукурузная мука
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	331 мг
Белки	10.8 гр	7.2 гр
Углеводы	56 гр	72.1 гр
Жиры	3.2 гр	1.5 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	1.8 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	3 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.35 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.2 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.033 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.34 мг	0
Витамин B9	0.028 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	20 мг
Магний	258 мг	30 мг
Натрий	4 мг	7 мг
Калий	325 мг	147 мг
Фосфор	334 мг	109 мг
Сера	80 мг	0
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	2.7 мг
Хлор	94 мг	0
Медь	0.66 мг	0
Марганец	1.76 мг	0
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	2.77 мг	0
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	0
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	4.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	1.3 гр
Зола	2 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	70.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0