Что полезнее Гречиха или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	101 мг
Белки	10.8 гр	18.7 гр
Углеводы	56 гр	0
Жиры	3.2 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.14 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	7.931 мг
Витамин B5	0	6.13 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.9 мг
Витамин B9	0.028 мг	0.23 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	3.6 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.09 мг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	7 мг
Магний	258 мг	16 мг
Натрий	4 мг	52 мг
Калий	325 мг	200 мг
Фосфор	334 мг	300 мг
Сера	80 мг	187 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	6.4 мг
Хлор	94 мг	0
Медь	0.66 мг	5 мг
Марганец	1.76 мг	0.3 мг
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	8 мкг
Цинк	2.77 мг	6 мг
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	0
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0.025 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0