Что полезнее Гречиха или Печень свиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Печень свиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Печень свиная
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	109 мг
Белки	10.8 гр	18.8 гр
Углеводы	56 гр	4.7 гр
Жиры	3.2 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	12 мг
Витамин B2	0.14 мг	2.18 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	17.2 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.4 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3.452 мг
Витамин B5	0	5.8 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.028 мг	0.225 мг
Витамин H	0	0.08 мг
Витамин A	0	3.45 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.03 мг
Витамин B4	0	517 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	9 мг
Магний	258 мг	21 мг
Натрий	4 мг	81 мг
Калий	325 мг	271 мг
Фосфор	334 мг	347 мг
Сера	80 мг	187 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	20.2 мг
Хлор	94 мг	80 мг
Медь	0.66 мг	3 мг
Марганец	1.76 мг	0.268 мг
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0.013 мг
Цинк	2.77 мг	4 мг
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	0.082 мг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0.012 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.3 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	1.2 гр
Холестерин	0	130 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0