Что полезнее Гречиха или Рис?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Рис.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Рис
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	303 мг
Белки	10.8 гр	7.5 гр
Углеводы	56 гр	62.3 гр
Жиры	3.2 гр	2.6 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	3.8 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	5.3 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.34 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.8 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.54 мг
Витамин B9	0.028 мг	0.035 мг
Витамин H	0	0.012 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	85 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	40 мг
Магний	258 мг	116 мг
Натрий	4 мг	30 мг
Калий	325 мг	314 мг
Фосфор	334 мг	328 мг
Сера	80 мг	60 мг
Кремний	120 мг	1.24 гр
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	2.1 мг
Хлор	94 мг	133 мг
Медь	0.66 мг	0.56 мг
Марганец	1.76 мг	3.63 мг
Фтор	0.033 мг	0.08 мг
Бор	0.73 мг	0.224 мг
Алюминий	0	0.912 мг
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	2.3 мкг
Цинк	2.77 мг	1.8 мг
Хром	6 мкг	2.8 мкг
Молибден	0.039 мг	0.027 мг
Ванадий	0.17 мг	0.4 мг
Кобальт	3.6 мкг	6.9 мкг
Никель	0	0.052 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.02 мг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	9.7 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	900 мг
Зола	2 гр	3.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	61.4 гр
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	400 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	1.9 гр