Что полезнее Гречневая крупа или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	47 мг
Белки	12.6 гр	1.4 гр
Углеводы	57.1 гр	9.2 гр
Жиры	3.3 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3 мкг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	27 мг
Магний	200 мг	22 мг
Натрий	3 мг	4 мг
Калий	380 мг	529 мг
Фосфор	298 мг	53 мг
Сера	88 мг	0
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	0.6 мг
Хлор	33 мг	0
Медь	0.64 мг	0
Марганец	1.56 мг	0
Фтор	0.023 мг	0
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	0
Цинк	2.05 мг	0
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	5.2 гр
Зола	1.7 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	100 мг