Что полезнее Гречневая мука или Анчоусы?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Анчоусы.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Анчоусы
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	135 мг
Белки	13.6 гр	20.1 гр
Углеводы	71.9 гр	0
Жиры	1.2 гр	6.1 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	0.8 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	4.137 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	120 мг
Магний	48 мг	60 мг
Натрий	3 мг	160 мг
Калий	130 мг	300 мг
Фосфор	250 мг	220 мг
Сера	81 мг	200 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	2.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0.37 мг	0.11 мг
Марганец	0.76 мг	0.08 мг
Фтор	0.09 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	1.09 мг	1.35 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.013 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	71.5 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.5 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0