Что полезнее Гречневая мука или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	73 мг
Белки	13.6 гр	660 мг
Углеводы	71.9 гр	11.4 гр
Жиры	1.2 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	0
Витамин B2	0.18 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0	36 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0	0.14 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.23 мг
Витамин B9	0.032 мг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	38 мг
Магний	48 мг	5 мг
Натрий	3 мг	6 мг
Калий	130 мг	280 мг
Фосфор	250 мг	39 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0.061 мг
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0.11 мг
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	7 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.5 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	23 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0