Что полезнее Гречневая мука или Гуляш бараний?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Гуляш бараний.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Гуляш бараний
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	213 мг
Белки	13.6 гр	14.2 гр
Углеводы	71.9 гр	3.9 гр
Жиры	1.2 гр	15.6 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	3.3 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	6.1 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	19 мг
Магний	48 мг	16 мг
Натрий	3 мг	598 мг
Калий	130 мг	203 мг
Фосфор	250 мг	122 мг
Сера	81 мг	142 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	9 гр	63.6 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	1.8 гр
Зола	1.5 гр	2.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	2.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	7.1 гр
Холестерин	0	61 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0