Что полезнее Гречневая мука или Икра севрюги?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Икра севрюги.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Икра севрюги
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	221 мг
Белки	13.6 гр	28.2 гр
Углеводы	71.9 гр	700 мг
Жиры	1.2 гр	11.7 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	1.5 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.37 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	6.7 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.28 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	3.5 мг
Витамин C	0	2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.1 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.024 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	60 мг
Магний	48 мг	45 мг
Натрий	3 мг	1.699 гр
Калий	130 мг	80 мг
Фосфор	250 мг	470 мг
Сера	81 мг	282 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	2.5 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.5 гр	5.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	2.1 гр
Холестерин	0	330 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0