Что полезнее Груздь или Пшеничная мука, высшего сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Груздь и Пшеничная мука, высшего сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Груздь	Пшеничная мука, высшего сорта
Пищевая ценность
Калорийность	18.5 мг	334 мг
Белки	1.8 гр	10.8 гр
Углеводы	1.1 гр	69.9 гр
Жиры	800 мг	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	0	1.2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	0.299 мг	3 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.5 мг
Витамин C	8 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.17 мг
Витамин B9	0	0.027 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	52 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	0	18 мг
Магний	0	16 мг
Натрий	0	3 мг
Калий	0	122 мг
Фосфор	0	86 мг
Сера	0	70 мг
Кремний	0	4 мг
Микроэлементы
Железо	0	1.2 мг
Хлор	0	20 мг
Медь	0	0.1 мг
Марганец	0	0.57 мг
Фтор	0	0.022 мг
Бор	0	0.037 мг
Алюминий	0	1.05 мг
Титан	0	0.011 мг
Стронций	0	0
Йод	0	1.5 мкг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	2.2 мкг
Молибден	0	0.013 мг
Ванадий	0	0.09 мг
Кобальт	0	1.6 мкг
Никель	0	2.2 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	5.2 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.5 гр	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	88 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	500 мг	1 гр
Зола	400 мг	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	67.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	620 мг