Что полезнее Гуляш бараний или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	194 мг
Белки	14.2 гр	20.4 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	15.6 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	2.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.058 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	39 мг
Магний	16 мг	21 мг
Натрий	598 мг	3.474 гр
Калий	203 мг	240 мг
Фосфор	122 мг	181 мг
Сера	142 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	0.9 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	63.6 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.1 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	2.8 гр
Холестерин	61 мг	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0