Что полезнее Гуляш бараний или Фарш свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Фарш свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Фарш свиной
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	244 мг
Белки	14.2 гр	10.6 гр
Углеводы	3.9 гр	4.3 гр
Жиры	15.6 гр	20.4 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	2 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	4.9 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	17 мг
Магний	16 мг	19 мг
Натрий	598 мг	716 мг
Калий	203 мг	200 мг
Фосфор	122 мг	139 мг
Сера	142 мг	106 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	1.3 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	100 мг
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	63.6 гр	62.2 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	400 мг
Зола	2.1 гр	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	3.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	7.2 гр
Холестерин	61 мг	43 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0