Что полезнее Гуляш бараний или Теша холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Теша холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Теша холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	302 мг
Белки	14.2 гр	17.6 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	15.6 гр	25.7 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	2 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	6.2 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	3.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.1 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	37 мг
Магний	16 мг	19 мг
Натрий	598 мг	3.259 гр
Калий	203 мг	129 мг
Фосфор	122 мг	146 мг
Сера	142 мг	176 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	1 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	63.6 гр	47.6 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.1 гр	9.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	5.6 гр
Холестерин	61 мг	187 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0