Что полезнее Гуляш говяжий или Фарш куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш говяжий и Фарш куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш говяжий	Фарш куриный
Пищевая ценность
Калорийность	212 мг	200 мг
Белки	16.8 гр	15 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	14.3 гр	15.6 гр
Витамины
Витамин B3	4 мг	4 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7 мг	7.2 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	37 мг
Магний	18 мг	21 мг
Натрий	598 мг	644 мг
Калий	274 мг	172 мг
Фосфор	172 мг	150 мг
Сера	168 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	62.1 гр	66.9 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.3 гр	2.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	6.3 гр	5.5 гр
Холестерин	70 мг	62 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0