Что полезнее Гуляш говяжий или Свинина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш говяжий и Свинина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш говяжий	Свинина
Пищевая ценность
Калорийность	212 мг	142 мг
Белки	16.8 гр	19.4 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	14.3 гр	7.1 гр
Витамины
Витамин B3	4 мг	2.63 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7 мг	5.85 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	4.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	75 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	8 мг
Магний	18 мг	41 мг
Натрий	598 мг	58 мг
Калий	274 мг	345 мг
Фосфор	172 мг	220 мг
Сера	168 мг	220 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	1.6 мг
Хлор	0	48.6 мг
Медь	0	0.096 мг
Марганец	0	0.029 мг
Фтор	0	0.069 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	6.6 мкг
Цинк	0	2.07 мг
Хром	0	0.014 мг
Молибден	0	0.013 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	8 мкг
Никель	0	0.012 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.03 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	62.1 гр	72.4 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.3 гр	1.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	6.3 гр	0
Холестерин	70 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0