Что полезнее Гуляш свиной или Баранина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш свиной и Баранина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш свиной	Баранина
Пищевая ценность
Калорийность	333 мг	288 мг
Белки	13.1 гр	14 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	29.4 гр	25.8 гр
Витамины
Витамин B3	2.3 мг	3.8 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	5 мг	6.124 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	5.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	90 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	7 мг
Магний	18 мг	23 мг
Натрий	590 мг	110 мг
Калий	211 мг	212 мг
Фосфор	143 мг	133 мг
Сера	131 мг	165 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	2.3 мг
Хлор	0	84 мг
Медь	0	0.238 мг
Марганец	0	0.035 мг
Фтор	0	0.12 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	2.7 мкг
Цинк	0	2.82 мг
Хром	0	8.7 мкг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	6 мкг
Никель	0	5.5 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	50.8 гр	59.4 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.2 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	10.4 гр	0
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0