Что полезнее Гуляш свиной или Говядина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш свиной и Говядина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш свиной	Говядина
Пищевая ценность
Калорийность	333 мг	224.6 мг
Белки	13.1 гр	17 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	29.4 гр	17.4 гр
Витамины
Витамин B3	2.3 мг	4.7 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	5 мг	7.522 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0	0.4 мг
Витамин B9	0	8.4 мкг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2.6 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	9 мг
Магний	18 мг	22 мг
Натрий	590 мг	65 мг
Калий	211 мг	325 мг
Фосфор	143 мг	188 мг
Сера	131 мг	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	2.7 мг
Хлор	0	59 мг
Медь	0	0.182 мг
Марганец	0	0.035 мг
Фтор	0	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7.2 мкг
Цинк	0	3.24 мг
Хром	0	8.2 мкг
Молибден	0	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	7 мкг
Никель	0	8.6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.076 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	50.8 гр	64.8 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.2 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	10.4 гр	0
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0