Что полезнее Гуляш свиной или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш свиной и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш свиной	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	333 мг	163.7 мг
Белки	13.1 гр	16.4 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	29.4 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	2.3 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	1.1 мг
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	50 мг
Магний	18 мг	75 мг
Натрий	590 мг	100 мг
Калий	211 мг	280 мг
Фосфор	143 мг	270 мг
Сера	131 мг	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	50.8 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.2 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	10.4 гр	0
Холестерин	61 мг	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2.4 гр