Что полезнее Гусятина или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гусятина и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гусятина	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	412 мг	208 мг
Белки	15.2 гр	15.9 гр
Углеводы	0	2.1 гр
Жиры	39 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	5.2 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.23 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	8.6 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0.3 мг
Витамин B9	4.1 мкг	3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	11 мг
Магний	30 мг	22 мг
Натрий	91 мг	93 мг
Калий	240 мг	178 мг
Фосфор	165 мг	166 мг
Сера	169 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.4 мг	3.2 мг
Хлор	87 мг	0
Медь	0.243 мг	0
Марганец	0.018 мг	0.02 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	8 мкг	0
Молибден	9 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	9.5 гр	5.1 гр
Холестерин	110 мг	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0