Что полезнее Гусятина или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гусятина и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гусятина	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	412 мг	163.7 мг
Белки	15.2 гр	16.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	39 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	5.2 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.23 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	8.6 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0	1.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	4.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	50 мг
Магний	30 мг	75 мг
Натрий	91 мг	100 мг
Калий	240 мг	280 мг
Фосфор	165 мг	270 мг
Сера	169 мг	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.4 мг	0.7 мг
Хлор	87 мг	165 мг
Медь	0.243 мг	0
Марганец	0.018 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	8 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	9.5 гр	0
Холестерин	110 мг	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2.4 гр