Что полезнее Гусятина или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гусятина и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гусятина	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	412 мг	101 мг
Белки	15.2 гр	16.2 гр
Углеводы	0	2.6 гр
Жиры	39 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	5.2 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.23 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	8.6 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0
Витамин B5	0.6 мг	2.3 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.36 мг
Витамин B9	4.1 мкг	4 мкг
Витамин H	0	0.013 мг
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	16 мг
Магний	30 мг	18 мг
Натрий	91 мг	63 мг
Калий	240 мг	151 мг
Фосфор	165 мг	160 мг
Сера	169 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.4 мг	4.1 мг
Хлор	87 мг	126 мг
Медь	0.243 мг	0.287 мг
Марганец	0.018 мг	0.1 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	3 мкг
Цинк	0	2.21 мг
Хром	8 мкг	0
Молибден	9 мкг	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	5 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	9.5 гр	1.1 гр
Холестерин	110 мг	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0