Что полезнее Хлеб ржаной или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Хлеб ржаной и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Хлеб ржаной	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	174 мг	358 мг
Белки	6.6 гр	16.2 гр
Углеводы	33.4 гр	1.78 гр
Жиры	1.2 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	0.7 мг	0
Витамин B2	0.08 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	2 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.18 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	1.4 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	6 мкг	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	1 мкг	1.1 мг
Витамин B5	0.6 мг	4 мг
Витамин B6	0.17 мг	0.46 мг
Витамин B9	0.03 мг	0.022 мг
Витамин H	1.7 мкг	0.056 мг
Витамин A	0	0.89 мг
Витамин E	2.2 мг	0
Витамин B12	0	1.8 мкг
Витамин B4	60 мг	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	35 мг	136 мг
Магний	47 мг	15 мг
Натрий	610 мг	51 мг
Калий	245 мг	129 мг
Фосфор	158 мг	542 мг
Сера	52 мг	170 мг
Кремний	7 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	6.7 мг
Хлор	980 мг	146 мг
Медь	0.22 мг	0.139 мг
Марганец	1.6 мг	0.07 мг
Фтор	0.035 мг	0
Бор	0.023 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	5.6 мкг	0.033 мг
Цинк	1.21 мг	3.105 мг
Хром	2.7 мкг	7 мкг
Молибден	8 мкг	0.012 мг
Ванадий	0.04 мг	0
Кобальт	2 мкг	0.023 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	5 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	8.3 гр	0
Органические кислоты	1 гр	0
Вода	47 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	1.2 гр	0
Зола	2.5 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	32.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0