Что полезнее Хлеб ржаной или Меланж?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Хлеб ржаной и Меланж.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Хлеб ржаной	Меланж
Пищевая ценность
Калорийность	174 мг	157 мг
Белки	6.6 гр	12.7 гр
Углеводы	33.4 гр	700 мг
Жиры	1.2 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	0.7 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	2 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.18 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	1.4 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	6 мкг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	1 мкг	0.26 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.17 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.03 мг	8 мкг
Витамин H	1.7 мкг	3 мкг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	2.2 мг	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	60 мг	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	35 мг	55 мг
Магний	47 мг	12 мг
Натрий	610 мг	134 мг
Калий	245 мг	140 мг
Фосфор	158 мг	192 мг
Сера	52 мг	230 мг
Кремний	7 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	2.5 мг
Хлор	980 мг	60 мг
Медь	0.22 мг	0.18 мг
Марганец	1.6 мг	0.035 мг
Фтор	0.035 мг	0.063 мг
Бор	0.023 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	5.6 мкг	7 мкг
Цинк	1.21 мг	3 мг
Хром	2.7 мкг	0.01 мг
Молибден	8 мкг	0.012 мг
Ванадий	0.04 мг	0
Кобальт	2 мкг	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	5 мкг	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	8.3 гр	0
Органические кислоты	1 гр	0
Вода	47 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	1.2 гр	700 мг
Зола	2.5 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	32.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	3 гр
Холестерин	0	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0