Что полезнее Хлеб зерновой или Меланж?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Хлеб зерновой и Меланж.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Хлеб зерновой	Меланж
Пищевая ценность
Калорийность	228 мг	157 мг
Белки	8.6 гр	12.7 гр
Углеводы	45.1 гр	700 мг
Жиры	1.4 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	3 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	4.6 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.22 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	2.1 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	3 мкг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0.5 мкг	0.26 мг
Витамин B5	0.68 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.03 мг	8 мкг
Витамин H	4.8 мкг	3 мкг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	3.8 мг	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	61 мг	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	55 мг
Магний	55 мг	12 мг
Натрий	223 мг	134 мг
Калий	196 мг	140 мг
Фосфор	199 мг	192 мг
Сера	60 мг	230 мг
Кремний	8.1 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.2 мг	2.5 мг
Хлор	880 мг	60 мг
Медь	0.324 мг	0.18 мг
Марганец	2.59 мг	0.035 мг
Фтор	0.06 мг	0.063 мг
Бор	0.061 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	5.3 мкг	7 мкг
Цинк	1.9 мг	3 мг
Хром	3.7 мкг	0.01 мг
Молибден	0.018 мг	0.012 мг
Ванадий	0.1 мг	0
Кобальт	3.8 мкг	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	6.1 гр	0
Органические кислоты	300 мг	0
Вода	37 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	2.1 гр	700 мг
Зола	1.5 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	43 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	3 гр
Холестерин	0	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0