Что полезнее Хрен корень или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Хрен корень и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Хрен корень	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	59 мг	310 мг
Белки	3.2 гр	11.43 гр
Углеводы	10.5 гр	61.47 гр
Жиры	400 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.4 мг	0
Витамин B2	0.1 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	55 мг	80.8 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.027 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.7 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.037 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	119 мг	111 мг
Магний	36 мг	264 мг
Натрий	100 мг	148 мг
Калий	579 мг	1.724 гр
Фосфор	130 мг	252 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.328 мг
Марганец	0	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.3 гр	3.9 гр
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	77 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	6.6 гр	0
Зола	1.4 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0