Что полезнее Икра из баклажанов консервированная или Рубец холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Икра из баклажанов консервированная и Рубец холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Икра из баклажанов консервированная	Рубец холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	148 мг	88 мг
Белки	1.7 гр	17.5 гр
Углеводы	5.1 гр	0
Жиры	13.3 гр	2 гр
Витамины
Витамин B3	0.5 мг	0
Витамин B2	0.06 мг	0
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.03 мг	0
Витамин E (ТЭ)	5 мг	0
Витамин C	7 мг	0
Провитамин A	0.92 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.153 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	0
Магний	15 мг	0
Натрий	610 мг	0
Калий	305 мг	0
Фосфор	31 мг	0
Сера	0	175 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.8 гр	0
Органические кислоты	500 мг	0
Вода	73.6 гр	70 гр
Моно- и дисахариды	4.5 гр	0
Зола	2 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	600 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	1.5 гр	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0