Что полезнее Икра севрюги или Угорь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Икра севрюги и Угорь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Икра севрюги	Угорь
Пищевая ценность
Калорийность	221 мг	333 мг
Белки	28.2 гр	14.5 гр
Углеводы	700 мг	0
Жиры	11.7 гр	30.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.5 мг	3.2 мг
Витамин B2	0.37 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	6.7 мг	5.3 мг
Витамин B1	0.28 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	3.5 мг	5 мг
Витамин C	2 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.1 мг	1.2 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	0.024 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.1 мг	1.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	60 мг	20 мг
Магний	45 мг	30 мг
Натрий	1.699 гр	70 мг
Калий	80 мг	230 мг
Фосфор	470 мг	220 мг
Сера	282 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.5 мг	0.38 мг
Хлор	0	60 мг
Медь	0	0.07 мг
Марганец	0	0.03 мг
Фтор	0.43 мг	0.16 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.02 мг
Цинк	0	0.5 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	54 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	5.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	2.1 гр	6.3 гр
Холестерин	330 мг	140 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0