Что полезнее Капуста белокочанная или Капуста цветная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста белокочанная и Капуста цветная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста белокочанная	Капуста цветная
Пищевая ценность
Калорийность	28 мг	30 мг
Белки	1.8 гр	2.5 гр
Углеводы	4.7 гр	4.2 гр
Жиры	100 мг	300 мг
Витамины
Витамин B3	0.7 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	1 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.2 мг
Витамин C	45 мг	70 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	3 мкг
Витамин B5	0.2 мг	0.9 мг
Витамин B6	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.01 мг	0.023 мг
Витамин H	0.1 мкг	1.5 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	10.7 мг	45.2 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0.076 мг	0.016 мг
Макроэлементы
Кальций	48 мг	26 мг
Магний	16 мг	17 мг
Натрий	13 мг	10 мг
Калий	300 мг	210 мг
Фосфор	31 мг	51 мг
Сера	37 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	1.4 мг
Хлор	37 мг	0
Медь	0.075 мг	0.042 мг
Марганец	0.17 мг	0.156 мг
Фтор	0.01 мг	1 мкг
Бор	0.2 мг	0
Алюминий	0.57 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	0.4 мг	0.28 мг
Хром	5 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.015 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2 гр	2.1 гр
Органические кислоты	300 мг	100 мг
Вода	90.4 гр	90 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	3.8 гр
Зола	700 мг	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг