Что полезнее Капуста белокочанная или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста белокочанная и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста белокочанная	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	28 мг	310 мг
Белки	1.8 гр	11.43 гр
Углеводы	4.7 гр	61.47 гр
Жиры	100 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.7 мг	0
Витамин B2	0.04 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	45 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.027 мг
Витамин B5	0.2 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.01 мг	0.093 мг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	10.7 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.076 мг	0
Макроэлементы
Кальций	48 мг	111 мг
Магний	16 мг	264 мг
Натрий	13 мг	148 мг
Калий	300 мг	1.724 гр
Фосфор	31 мг	252 мг
Сера	37 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	11.1 мг
Хлор	37 мг	0
Медь	0.075 мг	0.328 мг
Марганец	0.17 мг	28.408 мг
Фтор	0.01 мг	0
Бор	0.2 мг	0
Алюминий	0.57 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	0.4 мг	1.09 мг
Хром	5 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.015 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2 гр	3.9 гр
Органические кислоты	300 мг	0
Вода	90.4 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	0
Зола	700 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0