Что полезнее Картофель или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Картофель и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Картофель	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	77 мг	73 мг
Белки	2 гр	660 мг
Углеводы	16.3 гр	11.4 гр
Жиры	400 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0
Витамин B2	0.07 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	1.8 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	20 мг	36 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0.3 мг	0.14 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.23 мг
Витамин B9	8 мкг	6 мкг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	38 мг
Магний	23 мг	5 мг
Натрий	5 мг	6 мг
Калий	568 мг	280 мг
Фосфор	58 мг	39 мг
Сера	32 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	1.6 мг
Хлор	58 мг	0
Медь	0.14 мг	0.061 мг
Марганец	0.17 мг	0
Фтор	0.03 мг	0
Бор	0.115 мг	0
Алюминий	0.86 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	5 мкг	0
Цинк	0.36 мг	0.11 мг
Хром	0.01 мг	0
Молибден	8 мкг	0
Ванадий	0.149 мг	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	5 мкг	0
Рубидий	0.5 мг	0
Литий	0.077 мг	0
Селен	0.3 мкг	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.4 гр	7 гр
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	78.6 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	1.1 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	15 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	23 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0